えころん

本当に久しぶりにブログをかいています。

前月、１５年ぶりに母が沖縄に遊びに来てくれました。

プチ旅に行ったり、温泉三昧の日々を過ごしたり、孫（私の娘）とドライブに行ったり、

みんな一緒に楽しみました。来年も来てほしいな～！



マキヨ屋嘉田のもの作りですが、１月と２月はお休みしました。

３月から開催予定です。

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ゆし豆腐作り＆アーサー採り

と　き　　３月１５日（日）午前１０時～午後１２時３０分

参加料　　２０００円

内　容　近くの海でアーサーを採り、豆腐作りに使う潮を汲みます。
　　　　　カマドで薪を燃やしながらゆし豆腐を作ります。

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海歩き　－屋嘉田潟原を歩こう！－

と　き　　４月１９日（日）午前１１時～午後２時３０分

参加費　　２０００円

内　容　　この日は潮がぐぐぐーーと引きます。どんな生きものと出会えるのか楽しみです。

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米麹作り＆味噌作り　

と　き　　５月１７日（日）・２３日（土）　両日午前９時～午後４時

参加費　　５０００円

内　容　　１日目は米麹作り。６日後に味噌を仕込みます。
　　　　　　「手前味噌」とはよく言ったもので、自分たちで作る味噌は本当に美味しいです！！

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灰汁を使って沖縄そば作り

と　き　　６月２１日（日）午前１０時～午後１２時

参加費　　２０００円

内　容　　　灰汁はマキヨ屋嘉田のカマドから出た灰を使って作ります。
　　　　　　　その灰汁と小麦粉、塩を混ぜ、こねて、打って、切って沖縄そばを作ります。

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場所　　マキヨ屋嘉田（恩納村）

講師　　仲西美佐子さん

参加申し込み＆問い合わせ　　宇地原　☎０９０－６８５９－６９５０
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メール　ecoron2@ae.auone-net.jp