えころん

マキヨ屋嘉田でのもの作りを久しぶりに再開します！！

　　麹作りから味噌作り

と　き　11月20日(日）・26日(土）　２回講座
　　　　どちらも 午前９：００～午後４：００

ところ　マキヨ屋嘉田（恩納村）　マップ
　　　　※マップにある「工事中」とある道路は完成しています。
　　　　　屋嘉インターから５８号線に向けてくると５８号線に交差点があります。
　　　　　そこをまっすぐ進んでください。（右に行かないでね！）

講師　仲西みさ子さん（マキヨ屋嘉田主宰）

定員　１０人　　参加費　５０００円（２ｋｇ味噌持ち帰り）

内容　２０日　カマドでお米を蒸して、麹菌を振りかけ米麹を作ります。
　　　　　　　　お昼はカマドでご飯を炊き、季節の野菜でおかずを作ります。

　　　２６日　カマドで大豆を茹でてつぶし、米麹を合わせて味噌を作ります。
　　　　　　　　お弁当持参です。すぐ近くの麦焼屋でパンを食べるのもいいかもね！

　「手前味噌」とは、よく言ったもので、自分たちで作った味噌は本当に本当に美味しいです。

　申し込みをメールでいただけるとありがたいです。　ecoron2@ae.auone-net.jp

　ケイタイでも受付中です。０９０－６８５９－６９５０（宇地原）
　ケイタイの場合、午前７時～９時、又は午後７時～９時にお電話ください。