2014年06月19日
最高に美味しいベーコン！
６月15日（日）マキヨ屋嘉田のイベント「ベーコン作り」を行った。
くりぬいたドラム缶を利用して、
桜の木のチップを作りながらいぶした。
煙が逃げないように何重にもタオルケットをドラム缶にかけた。
燻製にすること6時間、いい塩梅だ！
今回も美味しいベーコンが出来上がった。
美味しいって本当にしあわせだ！！！
お昼はフーチバーボロボロジューシーと差し入れの長崎のかまぼこ、美佐子さんの畑から採ったサラダ菜のサラダなど。
これも最高にうまかった！
実は先日我が家のデイゴの大木が枯れて倒れた。
なんと電話線にひっかかった。
電話の調子も悪いが、ネットがつながりにくくなった。
時々つながる。
今、つながったので急いでアップした。
Posted by えころん at 23:28│Comments(0)
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