2008年12月20日
ローゼルでジャムを作った！
火曜日に届いたローゼルが売れ残ってしまった。
う～ん、天日干しにしようか、冷凍しようか、ジャムにしようか迷ったが、
今月のえころんニュースに書いているやり方で「ローゼルジャム」を作った。
昨日は野菜の届く金曜日でなにかと忙しかったがなんとか完成！
できたとき、ちょうど片岡さんからスコーンが届いたのでつけて食べてみた。
我ながら上手にできた。そのようすは、えころん日記でどうぞ！
Posted by えころん at 14:44│Comments(3)
│料理
この記事へのコメント
ははは・・・・・（笑）
すごい Good なタイミングでしたね～。
ジャムでよかったですね！
ところで、天日干ししたローゼルってどのように作って、
どのように使うのですか？
すごい Good なタイミングでしたね～。
ジャムでよかったですね！
ところで、天日干ししたローゼルってどのように作って、
どのように使うのですか？
Posted by ひぃろたん at 2008年12月20日 21:48
めっちゃおいしそう！
美容によさそうだしね。
むっちゃん、あんまりきれいになっちゃだめよ～。
美容によさそうだしね。
むっちゃん、あんまりきれいになっちゃだめよ～。
Posted by はっぴーＯＮＥ
at 2008年12月20日 22:04
at 2008年12月20日 22:04ひぃろたんさん
ローゼルの天日干しは、種を取ったガクの部分だけを太陽に干します。
何日かするとカラカラになるので、
それを密封容器かビニール袋に入れて、保存。
私は念のために冷蔵庫で保管してます。
ティーポットに好みで入れ、熱湯を注ぐと、赤いティーになります。
私は生のローゼルでティーを作って楽しんでいます。
なかなか美味しいですよ。
はっぴーＯＮＥちゃん
りんごを入れるのが、みそだね。
教えてくれた崎浜さんは、仕上げにシークワサーを少々入れるようです。
シークワサーがもう甘くなっているから、今回はパスしました。
近くを通ったら寄ってちょうだい。
いっしょにきれいになりまっしょう～！
ローゼルの天日干しは、種を取ったガクの部分だけを太陽に干します。
何日かするとカラカラになるので、
それを密封容器かビニール袋に入れて、保存。
私は念のために冷蔵庫で保管してます。
ティーポットに好みで入れ、熱湯を注ぐと、赤いティーになります。
私は生のローゼルでティーを作って楽しんでいます。
なかなか美味しいですよ。
はっぴーＯＮＥちゃん
りんごを入れるのが、みそだね。
教えてくれた崎浜さんは、仕上げにシークワサーを少々入れるようです。
シークワサーがもう甘くなっているから、今回はパスしました。
近くを通ったら寄ってちょうだい。
いっしょにきれいになりまっしょう～！
Posted by ecoron at 2008年12月21日 22:46
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