› えころん › 味噌作り！2011年05月22日
味噌作り！
今日は、「味噌作り」の一回目、米麹作りだった。まずは、カマドでお米を蒸した。
お米は恩納村で採れた島米だ。
写真は、蒸した米と麹菌を混ぜているところ。
今回の味噌作りの参加者は７人。
初めて会う方々ばかりなのに、わいわいと和やかな雰囲気。
周りが畑で緑がいっぱいだから気持ちがいい。
講師の仲西さんのいろんな話が面白い！
マキヨ屋嘉田のモノ作りを続けて本当によかったな〜
ケイタイより
Posted by えころん at 23:52│Comments(2)
この記事へのコメント
むっちゃ～ん♪
ステキな企画ありがとうございます。
やっと参加できて、うれしいです。
来週も楽しみ。
ステキな企画ありがとうございます。
やっと参加できて、うれしいです。
来週も楽しみ。
Posted by 可愛
at 2011年05月23日 23:24
at 2011年05月23日 23:24可愛さん
味噌作りに参加してくれてありがとうございました。
今日、味噌を仕込むことができましたね。
使えるようになるのを待つのも楽しみのひとつです。
わくわく！！
味噌作りに参加してくれてありがとうございました。
今日、味噌を仕込むことができましたね。
使えるようになるのを待つのも楽しみのひとつです。
わくわく！！
Posted by えころん at 2011年05月28日 19:07
at 2011年05月28日 19:07
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