えころん

この頃、今帰仁の片岡さんから野菜がどっさり届く。
えころんの野菜の入荷日は火曜日と金曜日、午後４時半以降だ。

今日入荷したのは、白菜、島人参、スナップエンドウ、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、セロリ、
コリアンダー、春菊、ネギ、トマト。

どれも、立派な野菜だ！
片岡さんが畑で野菜を育てている姿や収穫する姿が目に浮かぶ。
ありがたいな～

今月のえころん通信に連載中の「ハルサーの台所」にセロリの食べ方が書いてある。
セロリが結構売れ残るので、料理法があるとありがたい。

では、ブログでも紹介しよう！

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セロリとジャガイモのスープ
材料　セロリ（葉の部分）・ジャガイモ・島ニンニク・なたね油かオリーブオイル・塩

作り方
１。セロリとジャガイモはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
２．鍋に油をひいてみじん切りした島ニンニクを炒める。
３．２に１を加えて炒め、水を加える。
４．ジャガイモがやわらかくなったら塩を加え出来上がり！！

※素材が生き生きしているスープです。

セロリのしっとりふりかけ
材料　セロリ（葉の部分）・白ゴマ・しょうゆ

作り方
１．セロリの葉だけを洗い、細かくきざみます。
２．フライパンを熱し１を入れしんなりするまで炒めます。
３．２がしんなりしたら、白ゴマを加え、しょうゆも加え出来上がりです。

我が家では、生のままポリポリ食べたり、炒めものにもしています。
セロリを食べると、体の底からエネルギーがわき出してくるようです。片岡俊也・葉子

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そうか～セロリを食べると元気になるのかー！
そういえば、そんな気がする。

お客さんに伝えようっと！
売れるかな～


今日買い物にいらしたお客さんから「てんとう虫チョコが登場したブログを見ましたよ」と言われた。
そして、「暇なんだな～と思いました」。

そうですね～
けっこう忙しくしていますが、面白いことを思いついたら仕事をほってでもするんですよね～わたしって！