最高に美味しいベーコン！

６月15日（日）マキヨ屋嘉田のイベント
「ベーコン作り」を行った。

くりぬいたドラム缶を利用して、

桜の木のチップを作りながらいぶした。

煙が逃げないように何重にもタオルケットをドラム缶にかけた。













燻製にすること6時間、いい塩梅だ！

今回も美味しいベーコンが出来上がった。

美味しいって本当にしあわせだ！！！







お昼はフーチバーボロボロジューシーと差し入れの長崎のかまぼこ、美佐子さんの畑から採ったサラダ菜のサラダなど。

これも最高にうまかった！









実は先日我が家のデイゴの大木が枯れて倒れた。
なんと電話線にひっかかった。

電話の調子も悪いが、ネットがつながりにくくなった。
時々つながる。

今、つながったので急いでアップした。