イシュの花が咲く頃味噌作り！

今日は、マキヨ屋嘉田にて「米麹作り」を開催した。

参加者は子ども２人、大人6人。

なごやかで、楽しい6時間だった。

← お米を蒸しているところ。

今日の天気は晴れたり雨が降ったりだった。





お米をザルに広げているところ。

3年生のRちゃん何でも興味があり
すすんで参加している。

お米の厚さは3センチぐらい。

薄すぎず、厚つすぎず。





美佐子さんちで昔から使っている「ハージャ」という竹製の敷き物。

蒸したお米を広げ、麹菌をなじませる「寝床」みたいなところ。

通気性がよいのでぐあいがいい。





マキヨ屋嘉田の周りにはいろいろな花が咲いている。

　クチナシ






参加者のなかに何でもできるじろうさんがいる。

初めて会う子ども達がじろうさんにいろいろ聞いている。

じろうさんは、ニコニコとやさしく答えていた。

じろうさんはりっぱなひげがある。
子どもたちはいつの間にか「ひげじろうさん」と呼んでいた。







昼食用にと、美佐子さんがサラダ菜を子どもたちと摘んでいた。

やわらかくて美味しいサラダとなった。








月桃のつぼみ









蒸し上がった10キロのお米を、
みんなで広げている。

ふたつの小さな手も見えます。









お昼は、御飯と味噌汁を用意し、
参加者のみなさんが持ち寄ってくださったおかずで、豪華な食卓となった。

ニラとクルミ和え
切干大根
サンマの佃煮
鶏肉の梅ジャム和え
サラダなどなど






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ノボタン










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　　　　　　　　　　　　　　　　　下から見上げた月桃の花











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