えころん

先日の日曜日、マキヨ屋嘉田にて、「米麹作りから味噌作り」イベントの米麹作りを行った。

参加者は大人６人、子供２人、そしてテレビの取材ロハスのスタッフ3人。

詳しくは後日ブログにアップします。


2013年下半期マキヨ屋嘉田でのイベントの予定が決まりましたのでお知らせします。

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７月21日（日）　午前10時～1時

「ゆし豆腐作り」

潮を使って作ります。カマドでご飯も炊き、おから料理もします。
美味しいですよ～

参加費　２０００円　

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８月１８日（日）　午前１０時～午後１時

　「沖縄そば作り」

マキヨ屋嘉田ではカマドで煮炊きします。その木灰を利用して沖縄そばを作ります。

参加費　２０００円　

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９月１５日（日）　午前９時～午後４時

　「絹ストールのフクギ染め＆ピザ作り」

フクギの染液作りから染めまでじっくりと行います。昼食は石窯で焼いたピザで～す！
えころん主催では初めてのフクギ染めです。一日がかりの講座です。
生活する周りには染めの材料がたくさんあります。
講座参加後、応用していろいろ染めてみてはいかがでしょうか！
　　
参加費　５０００円

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１０月２０日(日）　午前９時～１２時

　　「綿を紡ぐ」

マキヨ屋嘉田で収穫した綿を使って紡ぎます。紡ぐ道具「こま」も作ります！

参加費　２５００円（「こま」込み）

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１１月１７日(日）・２３日(土）午前９時～午後４時

　　「米麹作りから味噌作り」　２回講座

一日目は「米麹」を作ります。二日目は大豆をカマドで茹でて味噌を作ります。
　
参加費　５０００円

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１２月１５日(日）　午前９時～午後１時

　　「ベーコン作り」

一日じっくりと時間をかけて薫煙します。これまた本当に美味しいです！！
　
参加費　２５００円

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　各講座の講師は仲西美佐子さんです。

　　　　※都合により変更する場合もあります。講座は３人以上で行います。
　　　　　　　　　
参加申し込み・問い合わせ　えころん　０９０－６８５９－６９５０（宇地原）