えころん

昨日、片岡さんの畑の手伝いに久しぶりに行った。
畑にはブロッコリーやキャベツなどたくさんの種類の野菜が元気に育っていた。






今日火曜日、えころんは野菜の日。

この中のキャベツも
カタツムリと一緒にやってきた。

まだありま～す。

買いに来てちょうだいな！













光り輝いているサニーレタス！

上等に育っている。

やわらかくて、美味しいよ～！！










青々としたブロッコリー！

先週まで届いていた。

今は枝から出る小さなブロッコリーが
育つのを待っている。

枝ブロッコリーは料理に使いやすい。

届くのをマチカンティーしてるよ！












コリアンダー。

片岡家では、三度の食事に上るそうだ。

家族全員、コリアンダーが大好きだって！

今日、えころんにも届いた。
あと、一束残ってま～す！


今日、コリアンダードレッシングと
丸富さんの納豆でパスタを作った。

丁度やってきたHちゃんとKさんの三人で食べた。
美味しかったな～







中玉トマトもなっていた。

早く赤くな～れ！！

沖縄では、これからトマトのシーズンだ。

もちろん露地栽培！








トマトの花。

野菜の花は、派手さはなく、

やさしくて、かわいい！！












ソラマメの花。















スナップエンドウの花。












今日の畑の手伝いは

まずは、ネギの苗を畑に植える。

二本づつ斜めに置いて、土を根元にかぶせる。

こうすると、根付きやすいのだそうだ。












次の作業は、玉ねぎの苗を畑に植える。

この畑にはソルゴという草があったところ。

ソルゴは野菜の風除けと枯れたら堆肥になる。

この畑は耕さないで苗を植えるのだそうだ。

片岡さん、耳が寒いと毛糸の帽子をかぶる。





人参の間引きをする。

「間引く」という言葉はあんまり良くないね～
などと言いながら混まないように抜いていく。

この手で人参の運命が変わるんだ～

「間引き人参」をありがたく食べようっと！


片岡さんの畑には、そのほか
紅芋・バジル・ホウレンソウ・じゃがいも・セロリ・
島ダイコン・インゲン・白菜などたくさん種類の野菜が
育っていた。









片岡さんが手に持っているのは、島人参。

なが～いね～！


片岡さんは朝はまだ日が上がらないうちから畑に行くそうだ。
ホントに頭がさがる。

野菜のようすをみて、それをお客さんに伝える。
少しだが作業をさせてもらい、野菜のことを知る。
片岡さんと一緒に作業をさせてもらえることが嬉しい。

ありがとうございました。



この日は夕方からやんばるの女性の忘年会に参加させてもらった。
野菜たっぷりの水炊きのうまかったこと！！
ポン酢も手作りされていた。これがまた超うまかった。

泊まることもあろうかと車に寝袋をのせていた。
満天の星を車の窓から眺めつつ眠りについた。
わたしは寝袋で寝るのが大好き！！