本当に久しぶりにブログをかいています。
前月、１５年ぶりに母が沖縄に遊びに来てくれました。
プチ旅に行ったり、温泉三昧の日々を過ごしたり、孫（私の娘）とドライブに行ったり、
みんな一緒に楽しみました。来年も来てほしいな～！
マキヨ屋嘉田のもの作りですが、１月と２月はお休みしました。
３月から開催予定です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ゆし豆腐作り＆アーサー採り
と き ３月１５日（日）午前１０時～午後１２時３０分
参加料 ２０００円
内 容 近くの海でアーサーを採り、豆腐作りに使う潮を汲みます。
カマドで薪を燃やしながらゆし豆腐を作ります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
海歩き －屋嘉田潟原を歩こう！－
と き ４月１９日（日）午前１１時～午後２時３０分
参加費 ２０００円
内 容 この日は潮がぐぐぐーーと引きます。どんな生きものと出会えるのか楽しみです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
米麹作り＆味噌作り
と き ５月１７日（日）・２３日（土） 両日午前９時～午後４時
参加費 ５０００円
内 容 １日目は米麹作り。６日後に味噌を仕込みます。
「手前味噌」とはよく言ったもので、自分たちで作る味噌は本当に美味しいです！！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
灰汁を使って沖縄そば作り
と き ６月２１日（日）午前１０時～午後１２時
参加費 ２０００円
内 容 灰汁はマキヨ屋嘉田のカマドから出た灰を使って作ります。
その灰汁と小麦粉、塩を混ぜ、こねて、打って、切って沖縄そばを作ります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
場所 マキヨ屋嘉田（恩納村）
講師 仲西美佐子さん
参加申し込み＆問い合わせ 宇地原 ☎０９０－６８５９－６９５０
メール ecoron2@ae.auone-net.jp